111ème Concours de Cidre de Fouesnant

111ème concours de cidre de Fouesnant, cela valait bien une édition spéciale.

Le concours traditionnel se déroulera comme chaque année le troisième samedi de Juillet. Organisé par la Mairie et le Cidref, il verra comme d’habitude s’affronter les professionnels d’un coté et les amateurs de l’autre. Cependant pour cette occasion, l’association pomologique KAW invite les amateurs de la Planète Cidre.

Plus qu’un concours, c’est une occasion d’affirmer haut et fort que les terroirs de grande tradition cidricole sont chacun à leur manière une expression originale du cidre. À l’heure où les saveurs et les parfums se diluent dans un monde en voie d’uniformisation, il est nécessaire de rappeler le caractère de chacune de ces expressions.

La Planète Cidre est celle des amateurs du cidre Pur Jus, des couleurs pâles, oranges ou dorées, des parfums de fruits, de fleurs et d’épices, des saveurs amères, acides et sucrées. Chaque terroir assemble à sa façon ces ingrédients pour donner à découvrir l’esprit et la beauté de sa campagne.

En ce troisième Week-end de juillet, les cidres viendront de Bretagne, de Normandie, d’Europe et d’Amérique du Nord. Ils seront présentés et défendus par des personnalités de la Planète Cidre réunies à l’occasion du 111ème Concours de Cidre Fouesnant.