conduite de fermentation

Une vraie tradition Cidricole de terroir, se mesure au nombre d'amateurs qui y produisent chaque année du cidre pour leur plaisir et celui de leurs proches. Le phénomène est ancien en Cornouaille et le Cidref organise depuis longtemps des formations à leur intention. Il y a les journées consacrées au verger et celles spécifique à… Lire la suite »Formation cidre pour les amateurs