En ces temps ou l’obscurantisme semble vouloir étendre son ombre, il faut se garder d’encenser trop vite les porteurs de flambeaux des lumières. Comme le font parfois remarquer les rieurs,… Lire la suite »La fin du Droits de l’Homme.
Fin février s’est tenu le Salon de l’Agriculture sur fond de scandale, de viande de cheval et de crise de l’élevage, qui pourrait impacter toute la filière agroalimentaire et par… Lire la suite »Le concours des cidres du CGA 2013
Parmi les motifs graphiques usuels de nos sociétés, la spirale est depuis toujours un des plus utilisés autant pour son esthétique que pour le symbole que chacun peut y voir.… Lire la suite »Rodellad (spirale)
Nous l’avons déjà déploré dans ce blog, la récolte 2012 de pommes a cidre en Cornouaille à été abondante, mais de médiocre qualité. Les teneurs en sucre décevantes ont conduit… Lire la suite »Tant qu’il y aura des loups dans les bois …
Avec quelques amis, nous avons commencé la soirée par une dégustation de cidres blancs désormais connus sous le nom de « Guillevic », un exercice intéressant car le produit s’accorde à merveille… Lire la suite »La dégustation de la nuit de kalanna*
Ev sistr ‘ta Laou, rak sistr zo mat, Ur blank, ur blank ar chopinad Ar sistr zo graet ‘vit bout evet, Hag ar merc’hed ‘vit bout karet Karomp pep hini… Lire la suite »Son ar sistr
Deuit da zansal ! (venez danser) Un petit dessin à la manière de Pablo pour ouvrir 2013, fêter le fest-noz et se rappeler de la fable, même si ce coup-ci… Lire la suite »Vœux 2013
Aux vents et pluies de novembre ont succédés les tempêtes et déluges de décembre. Rien de bien nouveau à part le niveau des rivières qui monte encore, menaçant ici ou… Lire la suite »Campagne cidricole 2012 (suite 3)
Petit conte en forme d’interrogation pour palier au crash de mon Mac (sur IPad, ça le fait, mais c’est moins facile). … Afallen beren a dyf tra Rhun. Cywaethlyswn yn ei… Lire la suite »Ou le guerrier Grallon emporta-t-il Maelgwenn ?
Ramasser les pommes à cidre n’a pas été une sinécure cette année. Les conditions climatiques n’ont pas été clémentes, les volumes n’ont pas été à la hauteur des espérances, même… Lire la suite »Maître de chai et œnologue du cidre