Marvailhat ha Tañva
Marvailhat & Tañva (dire des contes et déguster). C’est une promesse relativement facile à honorer pour un conteur. Il suffit de se plonger dans sa propre histoire et de la… Lire la suite »Marvailhat ha Tañva
Aire d’appellation AOP Cornouaille
Le cidre AOP Cornouaille est un produit unique. Héritier du « meilleur cidre du monde » cher à Frederic Le Guyader, il est issu d’une longue tradition d’excellence et d’une recherche constante… Lire la suite »Aire d’appellation AOP Cornouaille
Arômes et Saveurs du Cidre
Le cidre se déguste comme toutes les boissons que l’homme a inventées, à l’œil il faut juger sa présentation, au nez il faut traquer les mille fragrances de sa nature,… Lire la suite »Arômes et Saveurs du Cidre
Le “Livre précieux pour s’enrichir”…
… une origine possible de la greffe Il se raconte que le Petit Âge Glaciaire (XIVe au XIXe siècle) s’installant sur l’Atlantique-Nord, l’Europe du Nord-Ouest fut affectée d’un climat si… Lire la suite »Le “Livre précieux pour s’enrichir”…
Dégustation du Sistrot – 24 Avril 2023
Le cidre est à la mode, même les Parisiens s’y mettent, et du coup il ne se passe guère de semaine sans qu’une dégustation de boisson de pomme ne soit… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 24 Avril 2023
Dégustation du Sistrot – 10 mars 2022
Lorsque nous avons programmé cette dégustation, nous nous réjouissions de sortir enfin de l’incertitude covidesque qui nous gâchait trop souvent le plaisir. Hélas c’est depuis un tout autre fléau qui… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 10 mars 2022
Dégustation du Sistrot – 9 novembre 2021
Il s’avère compliqué d’organiser des dégustations pendant la saison des récoltes. Ce fut donc une petite session dans la bonne humeur et l’accueil toujours chaleureux de l’équipe du Sistrot. Il… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 9 novembre 2021
Dégustation du Sistrot – 29 juin 2021.
Cela fait un an que ces réunions n’avaient pas pu se tenir, la faute à un petit grain de sable dont les effets ont quelque peu chamboulé les habitudes de… Lire la suite »Dégustation du Sistrot – 29 juin 2021.
Portrait de pomme – Rous koumoul bihan
Cette variété n’est ni en voie d’extinction, ni trop affectée par le changement climatique. C’est une pomme appréciée dont il faut cependant vérifier le pH(1). Réputée originaire du Pays Fouenantais,… Lire la suite »Portrait de pomme – Rous koumoul bihan
Portrait de pomme – Brizh-kannig
À l’heure où pour des raison d’efficacité économique, les vergers de production réduisent leur panel de variétés à ceux les plus demandés, de nombreuses voix s’élèvent pour rechercher dans les… Lire la suite »Portrait de pomme – Brizh-kannig