C’hwerv-gwenn
Ce n’est cas un cas isolé, les pommes, à cidre ou à croquer, voyagent et bien souvent leur nom change, surtout si les langues d’usage des paysans-cidriers diffèrent. La C’hwerv-gwenn… Lire la suite »C’hwerv-gwenn
AFALLEN, la genèse du spectacle
Afallen, le pommier en Breton ancien, est un titre inspiré par un poème du barde Myrddyn, Marzhin écrit-on en Breton moderne. Il n’existe à ce jour que de rares copies… Lire la suite »AFALLEN, la genèse du spectacle
Les hasards d’un jour sans soleil.
Il pleuvait sur Kergouïlh, la rudesse des averses avait émoussé les ardeurs des ramasseurs de pommes et seul Lanig Feo irait peut-être jusqu’à son verger. Il était un peu plus… Lire la suite »Les hasards d’un jour sans soleil.
2020-AOP Cornouaille / 3
III – Les terroirs du Cornouaille. Ces terroirs peuvent correspondre peu ou prou aux “Pays”(1) qui font la caractéristique de la Bretagne. Le mot désigne des espaces divers, en taille… Lire la suite »2020-AOP Cornouaille / 3
2020-AOP Cornouaille / 2
II – une histoire de ténacité. Depuis près de vingt-cinq ans l’AOP Cornouaille enchante de ses saveurs amertumées(1), les amateurs de cidres de terroir. Le modèle de ce cru original… Lire la suite »2020-AOP Cornouaille / 2
2020-AOP Cornouaille / 1
I – Une communauté et sa tradition sur son terroir. Comme tout produit d’Appellation Origine Protégée, le Cornouaille est défini par un terroir délimité et un produit de tradition répondant… Lire la suite »2020-AOP Cornouaille / 1
La dégustation du Sistrot du 23 juin 2020.
Ces petites réunions ont longtemps été impossibles à organiser en raison de la pandémie du Covid 19 et de ses prolongement sanitaires et liberticides. Les restaurants ayant eu l’autorisation d’ouvrir,… Lire la suite »La dégustation du Sistrot du 23 juin 2020.
Cidref cider-trip in the U.K.
Un peu avant le grand confinement, quelques membres du Cidref ont rendu une visite, promise de longue date à des collègues du Herefordshire et du Somerset. Si en Bretagne, l’inquiétude… Lire la suite »Cidref cider-trip in the U.K.
Twrch-Trwyth et Covid-XIX
Cela n’a rien a voir avec la pomme ou le cidre, mais il faut bien passer le temps suspendu offert par les circonstances actuelles. Nous avons déjà probablement, chacun dans… Lire la suite »Twrch-Trwyth et Covid-XIX
Après la tempête.
La fin 2019 aura été particulièrement secouée. Les tempêtes se sont succédées pendant plusieurs semaines. La Cornouaille n’est pas seule à en avoir souffert, mais nous en avons une assez… Lire la suite »Après la tempête.