Dernière dégustation avant la saison d’été, la réunion fut pour le moins relevée. Ronan Gire nous avait réservé quelques bouteilles ramenées de ses escapades en Normandie, en Pays d’Othe et en Pays… Lire la suite »La dégustation du Sistrot du 27 juin 2017

Rendez-vous annuel de la filière cidricole bretonne, ce concours est itinérant et visite chaque année un des cinq départements de la Bretagne historique. Il met en compétition les Jus de… Lire la suite »Palmarès du concours 2017 de la Maison Cidricole de Bretagne.

Traditionnellement le mois de mai est le début de la plénitude des des cidres de l’année. Si cela est moins vrai aujourd’hui, il reste tout de même beaucoup de cidreries a faire… Lire la suite »La dégustation du Sistrot du 23 mai 2017

Pour cette dégustation Ronan Gire nous a proposé de visiter deux producteurs. D’abord Julien Thurel dont l’exploitation est située dans le Loiret, en lisière de la forêt d’Orléans, à cheval sur… Lire la suite »La dégustation du Sistrot du 2 mai 2017

l’AOP Cornouaille met cette année en bouteille sa vingtième cuvée. Ce cidre est encore assez confidentiel et est surtout connu des amateurs attiré par son équilibre amertumé unique, une spécificité qui lui… Lire la suite »l’AOP Cornouaille a 20 ans.

Une table bien fréquentée en ce premier mardi d’avril. Outre Ronan Gire du Sistrot qui s’était rendu disponible, la dégustation a rassemblé Brieug Saliou de la Cidrerie des Vergers de… Lire la suite »La dégustation du Sistrot d’avril 2017

Nous n’étions pas nombreux en ce 17 janvier 2017. Il faisait très froid, enfin pour nous pauvres Cornouaillais habitués aux douceurs hivernales. À l’intérieur du Sistrot par contre il faisait… Lire la suite »Les Dégustations du Sistrot – Janvier 2017

Verger à Antey-Saint-André (Val d’Aoste) Il faut saluer le Val d’Aoste. Il y a encore six ou sept ans plus personne n’y produisait de cidre. Pour autant les montagnards de… Lire la suite »En revenant d’Antey-Saint-Andre